Žerjavica se skoraj šteje za obvezen element v podeželskih hišah. Odvisno od tega, kako narediti pravo izbiro, bodo kuhali kebab in druge jedi. Kakovostni žari za dajanje stroškov ustrezen denar, zato je treba izbiro jemati resno. Zato je treba pred nakupom upoštevati dejavnike, kot so razdalja med nabodali in višina od dna žara do jedi. Če ne upoštevamo teh pravil, bo kebab neprestano goril, voda v posodah bo začela vreti hitreje in meso bo slabo kuhano.
Vsakdo ima različne navade ali želje. Nekateri raje, da se sprostite v udobju, v bližini hiše, in drugi -, da gredo ven v gozd ali na jezero. Odvisno od tega lahko naročite gradnjo nepremičnega polno opremljenega žara ali pa kupite prenosno mobilno žerjavico, ki v prtljažniku ali nahrbtniku ne zavzema veliko prostora.
Ta možnost je priljubljena pri ljubiteljih ribolova, piknika in tistih, ki pogosto ne obiskujejo svoje podeželske hiše. Mobilne različice so pogosto kompaktne, da jih je mogoče enostavno prevažati in prevažati. Najboljša izbira bi bil model iz nerjavnega jekla.
Pomembno! Če je v mestu, kjer se nahaja koča, veliko deževnih dni, je priporočljivo kupiti mobilno različico. Večina stacionarnih železnih rešetk je odprtih, zato jih ne bo vsakdo želel večkrat na mesec odstraniti iz dežja.
Preden izberete, morate poznati razlike med zložljivimi in zložljivimi možnostmi. Drugi je opremljen s kompleti pritrdilnih elementov in posameznih predmetov, ki jih je enostavno izgubiti. In če je pekač deformiran, se deli ne bodo mogli povezati. Pri zložljivih modelih se artikli prodajajo že pritrjeni.
Glavna pomanjkljivost mobilnega žara je velika toplotna izguba med kuhanjem kebabov. Zaradi tega se bo toplota hitreje ohladila in ko boste morali kuhati več obrokov kebaba, boste morali osvetliti nov del goriva. Izguba toplote nastane zaradi tankih sten in vrzeli.
Stacionarni modeliStacionarni model je pogosto nameščen poleg gazebo, v kotu dvorišča ali na vrtu, da ne bi motil. Kraj izbire je odvisen od pogostosti uporabe naprave. Stacionarna izvedba ima veliko velikost. Takšni ražnji so narejeni iz opeke, kamenja in litega železa, pod njih pa je položen tudi ločen temelj.
Stacionarna žerjavica ohranja toploto boljšo, vendar je zaradi velikosti pravilneje reči, da ni kupljena, ampak zgrajena - običajno iz opeke. Izjema so modeli iz litega železa - sestavljeni so iz že pripravljenih komponent.
Ne glede na primer, vendar pa je, glede na povratne informacije lastnikov, statični žar vsekakor vreden časa za namestitev. Ohranja toploto bolje, izgleda lepše, praviloma pa moraš biti pripravljena na iskanje prostora za njegovo namestitev.
Pomembno! BBQ BBQ razlikuje od običajnega žara, ne samo v obliki, ampak tudi v načinu kuhanja mesa. Če nameravate prepražiti izdelke brez nabodal, je priporočljivo kupiti žar.
Iz materialov, iz katerih je izdelan žerjav, je odvisna življenjska doba, varnost, udobje in cena. Zato morate biti resni glede tega vprašanja. V nasprotnem primeru lahko stalni stik z ognjem hitro pokvari napačno zasnovo.
Tradicionalne žgane pijače veljajo za žar iz litega železa. Od drugih se razlikujejo v naslednjih lastnostih:
hitro segrevanje,
je dobro pripravljen in privlačen;
jedi iz litega železa pridobijo poseben prijeten vonj in okus;
Med minusi je prekomerna teža. in precej velika cena. Glede na vse prednosti je njegova cena dražja od številnih analogov. Ampak vredno je, če je dovolj prostora za namestitev.
Lahko je zanimivo! V članku na naslednji povezavi preberite o gazebosih z žarom, žarom in štedilnikom v sodobni podeželski hiši.Opeki iz opeke so samo statični. Njihove velikosti so veliko bolj surovega železa. Vključujejo impresivno pekač in peč.Ta možnost je izbrana zaradi naslednjih prednosti:
dolgotrajno zadrževanje toplote;
visoka vzdržljivost; 1> estetski videz;
združljivost z drugimi materiali: les, kovina in kamen.
Če pa naredite veliko globino, boste morali porabiti preveč premoga, da boste zagotovili najboljšo razdaljo za kuhanje kebaba iz premoga. Če zanemarite to, bo meso preprosto oddaljeno in nezadostna toplota ne bo mogla dobro kuhati kebaba.
prekomerno odlaganje premoga za kuhanje,
proces kuhanja kebaba traja večkrat;
Mnogi poceni modeli so v prodaji v Moskvi. Poleg standardov lahko izberete in kupite tudi kovane roštilje različnih globin.
Skoraj vse prenosne rešetke imajo. Nahaja se na dnu ali stranskih stenah žerjavice. Toda profesionalni kuharji trdijo, da so luknje potrebne le za "lenobe", temperaturo pa naj spremeni le ventilator.
Iz lukenj skoraj ni pozitivnega učinka na okus praženega mesa. Zagotavljajo le majhno toploto ob stenah žerjavice. Izkušeni kebabi jo celo imenujejo minus, ker so zaradi tega strani kebaba boljši kot na sredini.
Pomembno! To ne pomeni, da so vse žerjavice z luknjami na straneh slabe. Ampak v večini primerov, poceni modeli, so te luknje premajhne, da bi zagotovile učinek prezračevanja. Zato to ne bo vplivalo na kakovost živil, zato se lahko takšni kosi štejejo le za dekorativni element.
Če izberete zložljivo različico žara, morate vedeti, kaj morate upoštevati pri nakupu, v videoposnetku:
Razpoložljivost pokrovi v posodi za praženje povečajo dinamiko kuhanja. Tudi zaradi mesa, prepojenega z dišečim dimom.
Pokrov vam omogoča, da:Naredi kajenje rib in mesa.
Meso kuhamo, tudi če je ogenj šibek.
V dragih žerjavih ima pokrov termometer in blažilnik za vleko.
Lahko je zanimivo! V članku na naslednji povezavi preberite o žaru na žaru.Če je načrtovano redno obratovanje, se priporoča različica iz litega železa. Izdelan bo model iz jekla, vendar mora biti njihova debelina večja od 3 mm. Če je jeklena rešetka velika, je bolje vzeti model z dvojnim dnom.
Če se dacha redko obišče, lahko vzamete poceni, razstavljeno jekleno različico.
Če se žerjav redko uporablja in je shranjen na ločenem mestu, lahko kupite model s kolesi. Njihova prisotnost bo poenostavila premik iz skladišča.
Stroški so neposredno odvisni od parametrov, kakovosti in razpoložljivosti pokrova, polic, koles, itd. Če je potrebno kupiti žara, da bi jo poceni, je priporočljivo, da vzamete modele enostavne zasnove.
Najenostavnejše možnosti imajo približno naslednje cene:
litega železa: od 7 do 70 tisoč;
statično z debelino 3 mm. : 1500 - 4000.
Če nameravate zgraditi možnost za več, ni smiselno iskati, kje lahko kupite žerjavico z okraski. Od podjetja je treba naročiti, da gradi po naročilu.
Kakšen brazier za dekoracijo dacha je odvisen od vas, več primerov v videu:
Na naši spletni strani lahko najdete kontakte gradbenih podjetij, ki ponujajo storitev. montaža štedilnikov in ognjišč na ključ. Neposredno za komunikacijo s predstavniki, lahko obiščete razstavo hiš "nizko rast države".
Zaključek
Brez dobro kuhanega mesa si ni mogoče predstavljati idealnega počitka večine Rusov. Zato je žar na koči nepogrešljiv element. Zgornje značilnosti in pravila vam bodo pomagali izbrati "pravi" žar za katero koli mesto.